La carte d’identité de la Spiruline

ob_5ebd01_smoothie-spirulineNom : Spiruline

Famille botanique : Cyanophyceae (Algue bleue)

Parties utilisées : Algue entière

Formes galéniques disponibles : En poudre, en paillette, en comprimés ou en gélules

 

Dosages usuels : 2 à 10 grammes par jour

Composants principaux de la plante :

  • Protéines (60 à 70 %) de bonne qualité (plus riche en protéines que la viande) avec acides aminés branchés
  • Polysaccharides de poids moléculaire élevé : immolina
  • Acides nucléiques (30 % d’ADN et 70 % d’ARN)
  • Phycocyanine (association d’une protéine de la famille des phycobiliprotéines et de pigments hydrosolubles issus de la photosynthèse)
  • Riche en fer, vitamines A et B12, caroténoïdes, manganèse, chrome, sodium et potassium, source de calcium, magnésium, zinc, cuivre, vitamines C et E, phycocyanine (pigment bleu naturel colorant alimentaire et antioxydant)
  • Composition de la spiruline en vitamines, pour 100 grammes :
Provitamine A  		140mg (Béta-carotène 85 mg)
Vitamine B1 Thiamine	3,5 mg
Vitamine B2 Riboflavine	4 mg
Vitamine B3 Nicotinamide	14 mg
Vitamine B5 - Acide pantothénique	 0,1 mg
Vitamine B6 Pyridoxine	0,8 mg
Vitamine B7 Inositol		64 mg
Vitamine B8 ou H - Biotine	5µg
Vitamine B9 Acide folique	10 µg
Vitamine B12 Cobolamine	0,3 mg
Vitamine E Tocophérol	10 mg
Vitamine K Ménadione	2,24 mg
Acides gras essentiels : Acide gamma-linolénique 1000 mg
  • Composition de la spiruline en acides aminés essentiels et non essentiels, pour 100g :
Alanine	        4,7g
Arginine	4,3g
Acide aspartique	6,1g
Acide Glutamique	9,1g
Cystéine	6,0g
Glycine	        3,2g
Histidine	1,0g
Proline		2,7g
Sérine		3,2g
Tyrosine	3,0g
Isoleucine 	3,5g
Leucine	        5,4g
Lysine		2,9g
Méthionine	1,4g
Phénylalanine	2,8g
Thréonine	3,3g
Tryptophane	9,0g
Valine		4,0g
  • Composition de la spiruline en minéraux, pour 100 g :
Magnésium	285 mg
Phosphore	1000 mg
Sodium		600 mg
Calcium		215 mg
Iode		200 µg
Fer		 81 mg
Zinc		1.6 mg
Sélénium	13.8 µg

Propriétés de la plante :

  • Améliore la nutrition
  • Des essais cliniques auraient démontré que l’absorption d’une dose quotidienne de 10 grammes de spiruline pendant 4 à 6 semaines suffirait à guérir un enfant souffrant de malnutrition grave, elle est utilisée en Afrique en accompagnement des traitements aux anti-rétroviraux, chez les personnes atteintes du VIH. Elle apporterait un gain de poids, un gain en lymphocytes CD4, et une diminution des infections opportunistes
  • En revanche, elle peut aider à la prise en charge de l’obésité à la dose de 1 gramme par jour
  • Effet immuno-stimulant, immunomodulant et anti-inflammatoire, elle augmente l’expression de TNF-alpha, d’IL-1béta, de COX-2 (Immolina , polysaccharide de haut poids moléculaire)
  • Augmente le tonus par sa richesse en vitamine B12
  • Améliore la détoxication musculaire et augmente les enzymes anti-oxydantes
  • Anti-oxydant, action sur les espèces réactives de l’oxygène et anti-inflammatoire (c-phycocyanine)
  • Stimulerait la prolifération des cellules souches neurales et de la moëlle osseuse (avec myrtille, thé vert, catéchine, carnosine, vitamine D3)
  • Neuroprotecteur, vis-à-vis du processus d’ischémie/reperfusion, améliore un modèle de la maladie de Parkinson (diminution de l’activation des cellules microgliales), protection des neurones dopaminergiques (polysaccharide), par une interaction avec la microglie

Indications de la plante entière :

  • Adjuvant dans la lutte contre le cancer, le vieillissement cellulaire, les maladies infectieuses, les baisses du système immunitaire, action majeure dans le fonctionnement de la moelle osseuse (stimulation de l’érythropoïèse)
  • Dénutrition
  • Asthénies
  • Anémies ferriprives

Effets indésirables éventuels et précautions d’emploi :

  • Troubles digestifs, nausées possibles
  • Allergies rarissimes

 


Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s